Precalentar el horno a 200° C
Rebanar los plátanos en rodajas del grosor de un dedo, acomodar en una charola previamente engrasada, cubrir los plátanos con miel y espolvorear la canela. Cubrir la charola y hornear de 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados de 10 a 15 minutos.